El tocado bigouden es el más alto de Europa, y llegó a serlo a propósito. Después de 1920, el rectángulo de encaje almidonado ganó aproximadamente un centímetro al año, superando los 30 cm y alcanzando los 40 cm en Penmarc'h al final de la guerra. Nadie lo decretó. Las mujeres de Pont-l'Abbé simplemente siguieron construyendo hacia arriba.
Este sistema toma esa decisión al pie de la letra. Todo corre de arriba abajo: columnas estrechas, titulares apilados, interlineado ajustado, altura donde el ancho sería más fácil. El fondo es un paño negro totalmente mate. Sobre él se posan el blanco de lino blanqueado, el azafrán y el hilo amarillo, el verde botella, el escarlata: la paleta de un chaleco bordado, nunca suavizada en pastel.