ベトナムのフォーの屋台は、深紅のプラスチックと欠けたホーローで形づくられた情景です。鮮やかな赤いスツールと丼、スチール製の屋台、そしてスープの湯気越しに光る手描きの PHO 看板が並びます。Doi Moi 後の Saigon と Hanoi で広がったストリートフードの活気から生まれ、安さも鮮やかさも大胆さも、ためらうことなく前面に出しています。
このデザインシステムは、歩道に根づくその表現をデジタルへと凝縮します。主役となる深紅の地、緋色のホーローの表面、マリーゴールドイエローの太いスラブ書体、ハーブとライムの付け合わせのようなアクセント、そして冷ややかな対比をつくるどこにでもある空色のスツール。重厚で使い込まれ、温かみがあり、決して洗練されすぎません。