Niko Pirosmani は世紀転換期の Tbilisi で、黒い油布へ酒場の看板を描き、雄鹿、雌鹿、宴の場面を食事や半瓶のワインと交換しました。深い黒地へ置く平らな色面、正面を向く動物の構図、ろうそくに照らされた温もりは、Georgia の視覚的な魂となりました。
このシステムは1910年ごろの酒場の奥壁を伝えます。油布の黒を無限の地とし、草原の黄土色とチョハの赤を闇から浮かべます。手描き看板の文字が持つ重厚さでセリフ体を組み、装飾を必要としなかった独学の聖像画家らしい厳格な対称性を用います。