Lavender Distillery は、黄昏のイングランドで営まれるラベンダー農園の姿を蒸留します。深い暮色の紫をした畝が地平線へと遠ざかり、薄明かりの中で銅製の蒸留器が熱を帯び、伝統を感じさせる洗練されたセリフ体で文字をあしらったクラフト紙のラベルが並びます。
畑の色は、刈り取ったラベンダー本来の青みを帯びたマゼンタです。ウェブ用の淡いライラックでは決してありません。雰囲気は牧歌的で、芳しく、手仕事の気配に満ちています。あらゆる表面を、植物としての来歴と、現地で時間をかけて蒸留する儀式に根づかせます。