ギリシャのタヴリ盤は、カフェ文化の中心にある象嵌細工のウォールナット製バックギャモンセットです。油を染み込ませた濃色の木枠が、象牙色と黒檀色の三角形を交互に配した寄木細工の盤面を囲み、角は真鍮で覆われ、長年の対局によって滑らかに磨かれています。これはカフェニオに息づく品であり、ウーゾやギリシャコーヒー、カチカチと音を立てるコンボロイの数珠と並んでいます。
このデザインシステムは、その温かく手触りのある職人技を画面へと置き換えています。木目の際立つウォールナットの下地、三角形のポイントが織りなす幾何学、真鍮の金具、象牙色の象嵌装飾を取り入れています。紙でもクリーム色でもなく、常に油を染み込ませた木材と時を経た金属です。