Los trulli de Alberobello son las viviendas de piedra en seco y techo cónico del valle de Itria, en Apulia —una tradición vernácula declarada patrimonio de la UNESCO anterior a 1900. Muros cilíndricos encalados de un blanco deslumbrante se alzan bajo conos grises desnudos de losas de piedra caliza apulia apiladas (chiancarelle), cada uno coronado por un remate de arenisca tallada y marcado con símbolos cristianos pintados a mano.
Como registro de diseño es humilde, artesanal y silenciosamente monumental: la piedra gris fría es el fondo, el blanco encalado es el muro, y los titulares se alzan en mayúsculas romanas talladas, como si estuvieran cinceladas en el remate. Nada es brillante; todo es rugoso, sin mortero, construido a mano, hilada tras hilada.