粉笔咖啡馆菜单是最具民主精神的日常字体艺术——每位咖啡师都是手写艺术家，每道每日特餐都是一张手绘海报。这种风格源自维多利亚时代英国街头粉笔广告和20世纪中叶美式餐厅黑板，在2008至2018年间借助Pinterest和Instagram席卷全球第三波精品咖啡馆，从波特兰到墨尔本、从布鲁克林到东京，粉笔在深绿色板面上书写出温暖而不完美的手工美学。